J Epidemiol Commun H:每天多吃到一份鱼，绝经可能晚3年

最近，一项英国队列研究工作得出结论，肉鱼和蔬菜可减慢绝经的愈演愈烈，旧制品菜肴和油炸则使绝经提早。这项研究工作4月30日该网站刊载于《英国医学期刊》（BMJ）子刊《流行病学与社区卫生时尚杂志》（J Epidemiol Community Health）。一般并不认为，遗传基因、行为习惯和生态环境等各种因素阻碍着自然绝经开始的年龄，常常有研究工作关切饮品在其中都的起着。自然绝经的定义是“至少连续12个月无法受孕”，除外其他明确的病理性或生理性原因（如妊娠、较低催乳素血症等）起因的闭经。英国利兹大学Yashvee Dunneram及其团队对来自肯特郡、苏格兰和苏格兰的35000例男性（35~69岁）进行革命性事件调查。这是英国第一项饮品与绝经的研究工作，自1995~1998年发放蜂蜜频率简报，简报涉及217个条目，甚至包括蜂蜜厨师方式和饲料，1999~2000年收集随访数据。这些受试者38%为素食者，大多数男性已婚已孕，8%男性吸烟喝得，平均饮酒量有约为9 克/天。4年随访此后914例男性（40~65岁）个人经历了自然绝经。结果如下：含硫水的鱼种和新鲜蔬菜（如大麦、黄豆、扁豆）可分别减慢绝经有约3年/份/天和0.9年/份/天。服用胆固醇B6和锌，将中都等素质减慢绝经，大致相同0.6年/毫克/天、0.3年/毫克/天。旧制菜肴和油炸与绝经提早有关，提早1.5年/份/天。肉零食也亦会加快绝经的速率，提早1年/份/天。另外研究工作还辨认出，与素食者相比之下，非素食者绝经愈演愈烈一段时间都于0.8年。若非素食者服用大量软饮料，也亦会加剧绝经一段时间提早1.3年/份/天。无法不孕的妇人中都，肉葡萄和家禽肉者，绝经一段时间也晚，大致相同2.5年/份/天和5.2年/份/天。研究工作者认为，蜂蜜组分和微量元素可能假设绝经愈演愈烈的年龄。过早绝经与痛风、抑郁、心血管和血栓疾病有关，绝经后的妇人愈演愈烈乳腺、子宫和子宫的风险增大。研究工作者强调，医疗队在处理与绝经具体的问题时，还要考虑男性的饮品习惯。可能与蜂蜜的抗菌有关含硫水的鱼种有大量omega-3氨基酸，可提较低抗菌能力，消除代谢的紧迫阻碍，如代谢亦会加剧生殖细胞闭锁，从而减慢绝经的愈演愈烈。蔬菜的抗菌特性被并不认为有类似的震荡。旧制品微量元素亦会增加胰岛素抵抗，进而阻碍荷尔蒙技术水平，有助于卵泡脂质的释放，卵泡脂质可其会受孕，继而加速生殖细胞的耗竭，加剧绝经提早。如何解释素食者具体结果呢？研究工作者并不认为，素食通常包括较低细丝和不含动物脂肪酸的蜂蜜，这可能亦会阻碍卵泡脂质技术水平、催生殖细胞脂质技术水平及受孕周期的一段时间。另外，曾有研究工作得出结论较低细丝和低脂肪酸饮品与较低的荷尔蒙技术水平有关，这无论如何是另一种机旧制。原始出处：[1] Dunneram Y， et al. Dietary intake and age at natural menopause: results from the UK Women's Cohort Study. [J]J Epidemiol Community Health. 2018 Apr 30. [Epub ahead of print] PubMed PMID： 29712719.